米粉是一種由米粉制成的食品，長條狀，口感堅(jiān)韌。通常做成干米粉的形式，便于存放、攜帶和食用?？梢灾?，可以炸，可以燉。適用于肉類或肉類，用途非常廣泛。今天，網(wǎng)絡(luò)小編，長春米粉的批發(fā)價，將告訴你關(guān)于干米粉的做法。

  1.泡泡發(fā)

  提前浸泡一段時間的米粉可以縮短烹飪時間。一方面，它可以減少長時間的烹飪，盡可能多地保留營養(yǎng)。另一方面，短時間烹飪可以使米粉的味道更滑，更可口。

  浸泡米粉操作簡單，只需準(zhǔn)備足夠的水，將適量的米粉放入水中，使其完全浸沒在水中，靜置約半小時后撈出備用。

  2.湯面的做法

  在做湯面之前，我們準(zhǔn)備了一些配菜：適量的青菜，新鮮的雞胸肉，調(diào)料：適量的油，鹽，魚露，蠔油。青菜洗凈，切成合適長度，雞胸肉切成條狀，加入少量油、鹽和生粉，攪拌均勻。鍋內(nèi)倒入適量清水煮沸，加入適量的油和鹽，然后加入雞肉，稍翻至白色，倒入青菜，加入少量魚露和蠔油適量清爽調(diào)味，青菜煮熟至鮮綠色后，將肉湯全部放入湯碗中。將水煮沸至非常熱，倒入米粉中，用筷子快速攪拌，使其加熱均勻。當(dāng)它再次沸騰時，繼續(xù)再煮2分鐘，然后將米粉撈出放入煮好的肉羹中。一份熱氣騰騰、香噴噴的湯面做好了。

  3.炒米粉的做法

  米粉可以做成湯，也可以翻炒。還要提前準(zhǔn)備一些配菜：胡蘿卜、青椒、綠豆芽、瘦肉。胡蘿卜青椒切絲，綠豆芽選頭尾，只保留中間嫩莖。將這三個配菜炒至碎，然后加入泡好的米粉、適量的醬油和蠔油，快速翻炒一分鐘。于是，一道美味的三鮮炒米粉就端上來了。