米線是一種常見的食物。相信很多人都吃過。可以加入不同的配料，做出不同的味道。很多人去米線店吃米線。你能在家煮米線嗎?接下來，重慶米線批發(fā)廠家網(wǎng)絡(luò)小編，將詳細(xì)介紹煮米線的美味做法，讓大家可以吃到自己煮的米線。

  吃飯前記得泡米線。市場(chǎng)上賣的米線主要分為干米線和濕米線。如果它們是濕的，浸泡時(shí)間可以縮短;如果它們是干的，應(yīng)該盡可能用熱水浸泡。泡米線的目的是為了讓米線在煮的過程中不容易碎，口感更濃。干米線一般需要用溫水浸泡30分鐘。

  事實(shí)上，煮軟化的米線不需要太多時(shí)間。一般煮好的米線5分鐘左右就可以撈出來了。做米線的時(shí)候可以先煮一下，撈出來，然后淋上鹵汁攪拌食用。或者可以先把各種配菜放入鍋中，然后加入米線一起煮，也是一種很好吃的吃法。

  可以將幾片綠葉焯一下備用，然后將蘑菇清洗干凈，切成塊。豬肉切成塊后，放入蔥花鍋中翻炒。攪拌混合后，加入醬油、鹽等調(diào)味品。攪拌均勻后，可以倒入適量的水，或者加入準(zhǔn)備好的淀粉汁。如果直接放米線，可以多加點(diǎn)水。如果是涼拌米線，炒好后把米線里的食材攪拌一下。